机译:真空包装熟香肠生产中的食品加工厂和耐寒细菌的肉类加工厂微生物组和污染模式,导致食品安全和变质风险
机译:韩国混合压制火腿和熟香肠中的微生物污染分析
机译:真空包装的蔬菜肠的亮粘菌变质
机译:含有芥菜提取物的活性膜的开发,以抑制烹饪肉类产品中的致病和腐败细菌
机译:乳酸,低分子量聚乳酸和乳链菌肽,可减少真空包装的新鲜生牛肉上的腐败和致病菌。
机译:真空包装熟香肠生产中的食品加工厂和耐寒细菌的肉类加工厂微生物组和污染模式导致食品安全和变质风险
机译:Punica Granatum和Citrus SPP。提取物混合物影响腐败的微生物,在猪肉,emmer小麦(Triticum dicoccumschübler),杏仁(李氏德尔加里斯厂)和榛子(Corylus Avellana L.)中真空包装的煮熟的香肠中生长速率